膠東在線消息 近日，牟平育英中學(xué)第三屆校園美食節(jié)暨冬季勞動(dòng)實(shí)踐展示活動(dòng)在學(xué)校食堂餐廳舉行。本次活動(dòng)以“暖冬尋味，勞動(dòng)筑夢(mèng)”為主題，將中華傳統(tǒng)飲食文化、冬季食補(bǔ)養(yǎng)生理念與學(xué)校勞動(dòng)教育實(shí)踐深度融合，為全體師生及家長(zhǎng)帶來(lái)了一場(chǎng)兼具溫度與意義的校園盛會(huì)。
活動(dòng)當(dāng)天，高一、高二各班參賽選手早早來(lái)到食堂簽到，領(lǐng)取食材，熟悉場(chǎng)地。8點(diǎn)30分，烹飪環(huán)節(jié)正式開(kāi)始。選手們圍繞“暖冬創(chuàng)意美食”主題，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成“1道必選菜品 + 1道自選菜品”的組合創(chuàng)作。必選菜品從“炒土豆絲”“西紅柿炒蛋”中二選一，考驗(yàn)選手的基礎(chǔ)烹飪技藝；自選菜品則要求圍繞冬季食補(bǔ)主題，兼具創(chuàng)意性與實(shí)用性。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們各顯神通。有的專注于刀工，將土豆絲切得均勻纖細(xì)；有的精心調(diào)配調(diào)料，力求菜品口味恰到好處；還有的發(fā)揮創(chuàng)意，將食材巧妙搭配，制作出造型精美的自選菜品�，F(xiàn)場(chǎng)彌漫著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
活動(dòng)設(shè)置了分區(qū)打卡游覽環(huán)節(jié)，高一、高二學(xué)生按年級(jí)分時(shí)段逆時(shí)針參觀，為心儀作品投票。同時(shí)，家校聯(lián)合評(píng)審團(tuán)也對(duì)參賽作品進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)。評(píng)審團(tuán)由各班家長(zhǎng)代表與班主任、后勤負(fù)責(zé)人共同組成，家長(zhǎng)代表占比50%，充分體現(xiàn)了家校合作的理念�；顒�(dòng)后，家長(zhǎng)們還參觀了食堂后廚，了解食材采購(gòu)、餐具消毒等流程，并填寫(xiě)了《食堂工作建議表》，為校園餐飲優(yōu)化建言獻(xiàn)策。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，活動(dòng)評(píng)選出了“最佳暖冬風(fēng)味獎(jiǎng)”“創(chuàng)意食補(bǔ)獎(jiǎng)”“最受歡迎人氣獎(jiǎng)”“勞動(dòng)協(xié)作獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。學(xué)校為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)與冬季實(shí)用獎(jiǎng)品，鼓勵(lì)他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)和生活中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)勞動(dòng)精神，不斷提升自己的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。此外，活動(dòng)還增設(shè)了“基礎(chǔ)技藝之星”獎(jiǎng)項(xiàng)，表彰在必選菜品表現(xiàn)突出的選手。
本次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食盛宴，更是一次生動(dòng)的勞動(dòng)教育實(shí)踐。通過(guò)食材處理、創(chuàng)意烹飪等環(huán)節(jié)，學(xué)生們不僅提升了動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，還深入了解了中華傳統(tǒng)飲食文化和冬季食補(bǔ)知識(shí)。同時(shí)，活動(dòng)也搭建了家校溝通的橋梁，讓家長(zhǎng)更加了解學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)和生活情況，促進(jìn)了家校合作的深入開(kāi)展。
