膠東在線12月6日訊(通訊員 葛俊杰 楊偉靜) 最美不過人間煙火，家的溫暖來自廚房的柴米油鹽醬醋茶之間。新學(xué)期勞動課開始走進中小學(xué)生課堂�！读x務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中要求“一到二年級學(xué)會擇菜，洗菜等食材的粗加工，三到四年級能夠制作涼拌菜，五到六年級能夠全過程的完成一道炒菜�！睘榇耍R山區(qū)實驗小學(xué)(萬光校區(qū))根據(jù)學(xué)校實際，積極研究新課程標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮家校合作優(yōu)勢，于本學(xué)期推出了“學(xué)做一道菜”系列食育勞動實踐活動，讓學(xué)生們在勞動中快樂成長。
為了讓孩子們的周末更加充實、快樂、有意義，體會父母的辛苦、回報父母的關(guān)愛，弘揚中華民族的傳統(tǒng)美德，進一步加強勞動教育，培養(yǎng)孩子們的勞動技能，實小(萬光)開展“我為家人做道菜”實踐活動，學(xué)生每周末為家人做一道菜，上傳到班級相冊中。系上媽媽的圍裙，“廚房重地”儼然成了他們學(xué)習(xí)勞動技能的新天地。煎、炒、烹、炸、煮，孩子們在家人的指導(dǎo)下個個大顯身手。通過此次主題活動，孩子們展示了自己的廚藝，增進了家人之間的情感，更鍛煉了自主動手的能力，加深了對勞動的理解，收獲了滿滿的幸福感和成就感。
學(xué)校為了檢驗學(xué)生們的勞動技能水平，特在本學(xué)期勞動月12月1日下午，舉行了一場熱鬧非凡的“小廚神爭霸賽”。由學(xué)校餐廳提供食材，每班推選一名學(xué)生代表參賽，參賽選手可選擇本班一位學(xué)生作為其助手。低年級創(chuàng)意水果拼盤，中高年級任選食材，做出四道家常菜。
低年級小同學(xué)們巧妙構(gòu)思，將蘋果、石榴、橘子等水果借助刀具、牙簽等輔助工具，擺成各種新穎形狀，把智慧融入到一幅幅精美的拼盤造型中。一幅幅充滿童趣的作品不但色彩豐富，而且創(chuàng)意無限，栩栩如生，讓人應(yīng)接不暇，盡情享受勞動的快樂。在小組展示時還賦予了它們獨特的寓意，如：如魚得水、乘風(fēng)破浪等等，在歡聲笑語中孩子們感受到了“我勞動，我快樂”的真正含義。
在進行了烹飪安全教育以及由食堂大廚講解了食材的營養(yǎng)搭配知識后，中高年級的廚藝大比拼正式開始。小廚師和助手們開始了自主選材等一系列分工，只見同學(xué)們身著圍裙，頭戴大廚帽，神情專注，動作嫻熟。鍋碗瓢盆，在靈巧的雙手中上下翻飛。篤篤篤的切菜聲，咣咣咣的清脆炒菜聲，聲聲入耳；眼睛看過去，白的干絲、紅的辣椒、黃的生姜、綠的韭菜、紅的西紅柿，五顏六色；空氣中，則是香氣撲鼻，令人垂涎。食堂大廚說自己作為特約教師和評委，看到孩子們操練鍋碗瓢盆的熟練程度，了解到同學(xué)們學(xué)到了這么多實用本領(lǐng)、取得了這么大的進步，真的是打心眼里高興。
一顆慧心調(diào)美味，兩雙巧手做佳肴。廚房的煙火氣，氤氳在校園里。小廚師們紛紛拿出看家本領(lǐng)�！敖鹩駶M堂”、“展翅高飛”、“海的味道”……一盤盤熱氣騰騰的菜新鮮出爐，同學(xué)們發(fā)揮了奇思妙想，給這些菜肴取了一個個特別的名字。鮮艷的色澤讓人賞心悅目，香噴噴的味道讓人垂涎欲滴，比賽現(xiàn)場氣氛被推向了高潮。由教師和學(xué)生組成的美食評審團進行評審，評委們分別從口味質(zhì)地、造型色澤、營養(yǎng)搭配、技法熟練程度等方面進行綜合評分。一道道精美的菜品，在評委們的舌尖上綻放出獨一無二的味道，這些味道，才下舌頭，卻又上心頭。評委們?yōu)樾N神們的精湛廚藝和靈思妙想嘖嘖稱奇，紛紛為心儀的作品點贊。經(jīng)過激烈的評比，最終評選出了“小廚神”“小廚王”“最佳小助手”和“優(yōu)秀小助手”，孩子們捧著用勞動獲得的獎狀，開心不已。
煎炒烹煮創(chuàng)世間百味，油鹽醬醋蘊生活真諦。本次勞動月活動，鍛煉了孩子們的動手能力，培養(yǎng)了他們的責(zé)任感、自信心，促進了他們的綜合素質(zhì)全面發(fā)展。接下來，學(xué)校將繼續(xù)將以系列勞動教育活動為抓手，重塑教育生態(tài)，切實為“雙減”增質(zhì)，促進學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展。
