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昆明香港雞蛋仔實訓

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課程介紹

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

【飄味香雞蛋仔】飄味香雞蛋仔由飄味香甜點大師悉心研究更新，具有香氣濃郁、口感酥脆、色澤誘人、外形獨特的特點，并有多種口味可以選擇學習，是蛋的鮮香和奶的醇香的完美結合，更有獨有配方精致而成的酥脆外殼，香氣四溢使人聞香而來。【課程內(nèi)容】1.雞蛋仔原料的選擇購買；2.原材料的詳細配比；3.操作流程，操作標準以及操作要點。

【我們的核心優(yōu)勢】1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化實訓基地，在同行中。2、我們擁有多位從業(yè)20余年的師傅，可以定向為我們的學員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟，換句話說，我們是實訓連鎖加盟的的。3、我們每年實訓超過1000人的學員，成功開店學員遍布各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。4、遍布各地，更，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身升級技術（只需材料費）。

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