超預(yù)期！300份邀約，500+奔赴！南海農(nóng)業(yè)這場招商大會熱度拉滿

12月25日，南海區(qū)隆重舉行了廣東國際（南海）康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園開業(yè)儀式暨食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)招商大會。而這場大會吸引了各行各業(yè)人士關(guān)注，活動當(dāng)天人頭涌動，吸引了500+人現(xiàn)場“掘金”。

活動反響熱烈程度遠(yuǎn)超預(yù)期。據(jù)了解，主辦方原計(jì)劃邀請300家企業(yè)參與，而活動當(dāng)天卻吸引了來自深圳、廣州、甚至上海、吉林等地的500余家企業(yè)，共同奔赴這場康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)盛會。這場備受矚目的盛事，背后彰顯的是南海區(qū)高水平農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁動力。

為何這場大會備受關(guān)注？可歸結(jié)為以下幾個關(guān)鍵原因：

一是康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)正值風(fēng)口，市場需求強(qiáng)勁。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快和消費(fèi)需求不斷升級，疊加市場需求、電商流量、技術(shù)創(chuàng)新等多重紅利帶動，預(yù)制菜等康養(yǎng)食品已成為餐飲行業(yè)的新興增長點(diǎn)，迎來了前所未有的發(fā)展黃金期。南海區(qū)瞄準(zhǔn)風(fēng)口，蓄力打造廣東國際（南海）康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園。

產(chǎn)自于南海的康養(yǎng)食品。王穎堯/攝

二是康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園定位清晰，具備示范性。該產(chǎn)業(yè)園選址南海區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)（九江鎮(zhèn)臨港片區(qū)），聚焦“康養(yǎng)食品”細(xì)分領(lǐng)域，且面向國際合作，在華南地區(qū)具有先行性和標(biāo)桿意義；整合研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、物流、展示等功能，為企業(yè)提供一站式解決方案，降低運(yùn)營成本。

廣東國際（南海）康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園。

三是南海區(qū)的食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與區(qū)位優(yōu)勢。南海將食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)納入“3+4”新型產(chǎn)業(yè)集群重點(diǎn)培育，如今已發(fā)展成為綜合產(chǎn)值超800億元的產(chǎn)業(yè)集群。而南海區(qū)位于粵港澳大灣區(qū)核心區(qū)位，緊靠廣州、佛山，輻射港澳及華南市場，交通便利，利于產(chǎn)品流通和出口。

四是活動本身具有資源對接價(jià)值。本次大會既是開園儀式也是招商大會，更是行業(yè)交流、供需對接、技術(shù)合作的平臺�，F(xiàn)場設(shè)有22家食品康養(yǎng)企業(yè)、超100個企業(yè)展柜、逾千款特色食品，企業(yè)可借此尋找商機(jī)。

政企學(xué)研齊聚，詳解食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“施工圖”

本次活動現(xiàn)場集中展示南海食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，發(fā)布公共品牌、啟動標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、簽約23個重點(diǎn)項(xiàng)目，累計(jì)金額超50億元，涉及政府部門、科研機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、商協(xié)會、企業(yè)等多個單位和企業(yè)。

會議現(xiàn)場。陳曉靜/攝

面對一系列重磅舉措的落地和項(xiàng)目簽約，各行各業(yè)關(guān)注的點(diǎn)有哪些？“來了之后能得到什么”以及“如何一起做大” 成為了關(guān)鍵詞。

01華南味谷詳解“為何我們選擇這里”“我們能提供什么”

華南味谷食品產(chǎn)業(yè)園是廣東國際（南海）康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園的一員，是省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的重要組成部分，致力于打造集研發(fā)、生產(chǎn)、交易、孵化于一體的國際化食品產(chǎn)業(yè)平臺。園區(qū)占地85畝，總投資超10億元，規(guī)劃入駐50+家企業(yè)、80條生產(chǎn)線，涵蓋烘焙、調(diào)味品、預(yù)制菜（含清真食品）、豆制品、魚制品、肉制品、素食、米面制品八大品類。

華南味谷國際食品產(chǎn)業(yè)園。

佛山市華南味谷控股有限公司董事長李麗說，選擇南海，正是看中了它優(yōu)越的地理位置、營商環(huán)境和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。目前園區(qū)已成功簽約了10幾家食品康養(yǎng)企業(yè)，在活動當(dāng)日也舉行了華南味谷食品產(chǎn)業(yè)園進(jìn)駐企業(yè)簽約項(xiàng)目、華南味谷國家園雙創(chuàng)孵化中心項(xiàng)目、華南味谷海外采購訂單項(xiàng)目簽約儀式。

佛山市華南味谷控股有限公司招商中心。

至于“我們能提供什么”，李麗表示，當(dāng)前園區(qū)正在申報(bào)“1039市場采購貿(mào)易試點(diǎn)”，企業(yè)注冊個體戶即可“一站式出海”，憑中國標(biāo)準(zhǔn)直通143個國家和地區(qū)。園區(qū)就像一個“永不落幕展廳”，配套全、物流暢，助力企業(yè)高效開拓國內(nèi)外市場。與此同時(shí)，園區(qū)還會為企業(yè)提供環(huán)保托管、蒸汽熱能、市場與供應(yīng)鏈共享、倉儲物流等高品質(zhì)服務(wù)，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，獲得更高利潤，實(shí)現(xiàn)共享共贏，齊心發(fā)展，為南海食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。

02佛山大學(xué)，充當(dāng)食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科研賦能者

對于這個超800億元的食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，佛山大學(xué)堅(jiān)信“優(yōu)勢互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)合作！”

在本次活動上，佛山大學(xué)與南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂預(yù)制菜科研成果及生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，將加速高校科研資源與產(chǎn)業(yè)需求對接，助力產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。佛山大學(xué)也將入駐南海區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群工程中心，連同南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、華南味谷、何氏食品、魚興港水產(chǎn)、日宥農(nóng)副食品等單位，聚焦超高壓保鮮、凍干技術(shù)、營養(yǎng)成分精準(zhǔn)調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，推動科研成果轉(zhuǎn)化，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供硬核科技支撐。

佛山大學(xué)副校長曾新安表示，學(xué)校食品學(xué)科已集聚近50位專家，并建有省級智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在食品智能制造的硬件和師資力量方面，都具有較強(qiáng)的能力來支撐和服務(wù)南海食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。接下來，佛山大學(xué)將結(jié)合南海水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，從全鏈條溯源、智慧加工、智能標(biāo)簽等環(huán)節(jié)全面推動產(chǎn)業(yè)升級，全力支持產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)與產(chǎn)學(xué)研深度融合。

圖源：佛山大學(xué)。

佛山大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院院長鐘先鋒也補(bǔ)充談到，佛山大學(xué)依托校內(nèi)的廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以及食品智能制造團(tuán)隊(duì)、食品益生菌與綜合利用加工團(tuán)隊(duì)、食品安全團(tuán)隊(duì)等研究團(tuán)隊(duì)，聚焦冷凍解凍、調(diào)味品、益生菌及食品安全四大方向，為食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供全方位技術(shù)支持。

事實(shí)上，佛山大學(xué)將實(shí)施科研院�？蒲谐晒�《微生物菌種改善預(yù)制菜產(chǎn)品風(fēng)味和質(zhì)地的生產(chǎn)工藝》的資源轉(zhuǎn)化，指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)相關(guān)中試設(shè)備生產(chǎn)線，對相關(guān)技術(shù)人員開展科研成果應(yīng)用培訓(xùn)及生產(chǎn)指導(dǎo)，并在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)進(jìn)行示范推廣及培訓(xùn)，發(fā)揮科技創(chuàng)新科技服務(wù)的引領(lǐng)作用。

佛山大學(xué)將通過科研團(tuán)隊(duì)支撐、校企深度聯(lián)動、專利技術(shù)轉(zhuǎn)化，聚焦食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級，為南海區(qū)食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持續(xù)科技動力。

03何氏水產(chǎn)眼中的園區(qū)“乘數(shù)效應(yīng)”

廣東何氏食品有限公司副總裁林珠妹從行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)視角，分析了產(chǎn)業(yè)園帶來的系統(tǒng)性益處。

林珠妹談到，作為企業(yè)代表，參與本次活動的感受是，氛圍積極，體現(xiàn)了合作共贏的心態(tài)。“在當(dāng)前市場環(huán)境下，企業(yè)間抱團(tuán)合作、相互支持尤為重要。”她表示，該產(chǎn)業(yè)園區(qū)的核心亮點(diǎn)在于：具備生產(chǎn)力、銷售渠道及配套共享資源，入園企業(yè)可充分利用這些現(xiàn)有條件。

何氏蹦蹦魚產(chǎn)品。來源何氏水產(chǎn)

04規(guī)則制定者：南海區(qū)食品協(xié)會啟動“標(biāo)準(zhǔn)先行”

民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以標(biāo)為綱�；顒赢�(dāng)日也舉行了南海區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)啟動暨藥食同源膳食標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布儀式。

作為標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)單位之一，南海區(qū)食品協(xié)會秘書長陳昭文談到，接下來，協(xié)會將聯(lián)合南海區(qū)衛(wèi)生健康局、廣東省中西結(jié)合醫(yī)院、佛山大學(xué)、多家餐飲企業(yè)代表、食品廠代表，共同制定一項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（膳食指南）。

陳昭文還談到，協(xié)會將會深入走訪調(diào)研區(qū)內(nèi)康養(yǎng)食品企業(yè)，了解大家需求點(diǎn)、關(guān)注點(diǎn)、以及未來發(fā)展的趨勢，聚焦園區(qū)企業(yè)工藝參數(shù)規(guī)范、產(chǎn)品名稱概念界定、包裝設(shè)計(jì)統(tǒng)一等核心環(huán)節(jié)，著力強(qiáng)化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識，推動產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品競爭”向“品牌競爭” 的能級躍升，持續(xù)提升南海食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在粵港澳大灣區(qū)及全國市場的核心競爭力與品牌影響力。

05三產(chǎn)融合者：佛山市旅游協(xié)會定制“康養(yǎng)美食之旅”

如何將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游結(jié)合，佛山市農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會給出了清晰的答案。

佛山市農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會秘書長何嘉欣表示，協(xié)會將推動南海食品康養(yǎng)與旅游深度融合，一是用預(yù)制菜、西江魚等特色資源賦能旅游；二是開發(fā)康養(yǎng)游線、產(chǎn)業(yè)園體驗(yàn)、美食節(jié)等重點(diǎn)項(xiàng)目；三是聯(lián)動農(nóng)業(yè)、食品、旅游企業(yè)，打通全產(chǎn)業(yè)鏈，助力三產(chǎn)深度融合、良性發(fā)展。通過這些舉措，將不僅能為游客提供新穎獨(dú)特的旅游體驗(yàn)，更能以旅游為紐帶，拓寬南海食品康養(yǎng)產(chǎn)品的銷售渠道，提升品牌知名度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游繁榮的雙向賦能。

06加藤利，企業(yè)啟動“全員練兵”

在本次活動有，值得關(guān)注的點(diǎn)是，活動還啟動康養(yǎng)食品“以賽帶訓(xùn)”項(xiàng)目，計(jì)劃2026年開展一系列技術(shù)比賽，為產(chǎn)業(yè)培育專業(yè)人才隊(duì)伍，其中包括了佛山市共盈食品有限公司、佛山市南海加藤利食品有限公司、佛山市興旺食品有限公司、佛山市南海軒寶餐飲管理有限公司等。

作為一家參與 “以賽帶訓(xùn)”項(xiàng)目的食品康養(yǎng)企業(yè)代表——加藤利分享了他們的想法。

佛山市南海加藤利食品有限公司經(jīng)理黃敏賢表示，“以賽帶訓(xùn)”并不是單純競賽，而是構(gòu)建“學(xué)習(xí)-實(shí)踐-競技-復(fù)盤” 的閉環(huán)系統(tǒng)，關(guān)鍵在于，以賽促學(xué)：通過競賽壓力倒逼員工主動學(xué)習(xí)；以訓(xùn)備賽：提供員工針對性訓(xùn)練支撐比賽表現(xiàn)，從而提升員工業(yè)務(wù)水平；賽中互學(xué)：在對抗與合作中橫向向優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)；賽后轉(zhuǎn)化：將競賽成果固化為員工工作能力。

這里正迅速崛起為全球食品康養(yǎng)資源交匯的新港口、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新引擎，一個更具競爭力的超800億級食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群，正在南海加速成形，歡迎來南海投資食品康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。